云南主流媒体寻访华宁600年老味道之旅

       2017年9月7日，云南10大主流媒体前往玉溪华宁，来到古时的宁州府，寻访传承600年的云南老味道。

本次活动由玉溪华宁宁州香食品有限公司主办，中国网、云南电视台、腾讯新闻、新浪微博、昆明日报、掌上春城、春城头条、昆明信息港、云南报业集团等10大主流媒体全程支持，旨在通过把宁州600年老味道与现代化的企业管理结合，让所有老百姓都能吃到健康安全放心的香肠，同时还坚持一个月的风干细节与手艺，最大程度的保留600年前的老味道。

        在活动当日，华宁县长亲自接待各大媒体，并指出要简化流程，为本土龙头企业提供更多的政策支持，同时要愿意配合媒体，更好的宣传华宁，宣传华宁传承百年的老味道，让更多的人了解华宁，来到华宁。

 健康是每一个消费者的追求，而食品安全与卫生，则是关系着健康的大事。本次活动，开创了国内先河，暨首创媒体直播进入食品加工厂，让媒体直播无死角检验食品加工厂的每一个角落，让所有受众能够清晰直观的感受到，真正食品加工厂是什么样子的，打破所有的猜疑。

 很多人认为，还原600年前的老味道，可能这种香肠会不卫生，但今天媒体团的到访，真切感受到了何为严格管理、何为健康卫生、何为尊重传统。

在所有人进入加工厂之前，都要更换防护服、佩戴帽子、口罩等物品，还要严格洗手消毒，核心的无菌工作室更是无法直接进去。而在能够开放的区域，更是拥有5重把关，暨物流与人流分离、国内一流的金属检测装置、严格种猪饲养、冷热风干室结合自然晾晒与产品品控试验分析室。

为了完美重现600年前的老味道，让千家万户的老百姓都能尝到让慈禧都喜爱的地道滇味风干香肠，2001年华宁出现了这样一个品牌—宁州香。宁州香，诠释起来也很有味道，暨“续传承、忆情怀、爱感恩”。

续传承。宁州香为了完美重现600年前的老味道，从创立品牌至今一直坚持让香肠风干晾晒1个月的老传统，同时使用当地二龙山的山泉水，只为最大程度保持600年前的工艺传承。

忆情怀。宁州香一直有着一颗匠人之心，一直坚持把现代科学管理与传统工艺相结合，在猪肉严选、生产加工卫生和包装保存等方面严格把关，心怀百年老味道的情怀，制作健康卫生美味的滇味风干香肠。

爱感恩。宁州香企业一直心怀感恩，感恩政府的支持，感恩消费者的青睐，感恩员工的努力，用一颗感恩的心，用心造好宁州香食品，只为让所有人都能吃到最正宗的600年老味道。